Chileense troeven

‘Dos Piscos, por favor.’
We zitten in een bar in Santa Cruz, anderhalf uur rijden ten zuiden van Santiago. Het is een leuk plaatsje met een beetje een wildwestachtig karakter, zij het minder stoffig. Het sociale leven speelt zich af in en rond het centrale parkje, er wordt muziek gemaakt en er staan wat kraampjes waar de lokale bevolking souvenirs te koop aan biedt. Niet dat er veel toeristen zijn, we trekken bekijks als buitenlanders. “Chileense troeven” verder lezen

Keukenplezier

‘La Causerie, goedemorgen.’
‘Goedemorgen, u spreekt met De Groot. U organiseert wijncursussen en workshops, zie ik op uw site. Doet u ook iets met vrijgezellen?’

Ik glimlach en weeg mijn antwoord. De laatste bijeenkomst met 16 jonge vrouwen staat me nog levendig voor de geest. “Keukenplezier” verder lezen

Rariteiten en andere kabinetten

Had ik geweten dat de vriendelijke patron van het restaurant ook de eigenaar was van een van Duitslands meest gerenommeerde wijnhuizen in de Rheingau, dan had ik allicht meer schroom aan de dag gelegd. Maar nadat hij enkele malen belangstellend aan ons tafeltje is komen praten, over het eten en de wijnen, en ik een kleine maar leuke wijnbestelling heb geplaatst, kan ik het niet laten. ‘Mag ik met u mee naar de kelder?’ vraag ik. Hij kijkt me verbouwereerd aan, schuttert wat (‘Es gibt nicht viel Besonderes…’) en geeft zich dan gewonnen. ‘Bitte, kommen Sie mit.’ “Rariteiten en andere kabinetten” verder lezen