Literair (Wijn)Blog van Annick Schreuder – wijndocent La Causerie – auteur van Rood, wit en soms rosé
Verloofde was jarig. Enige maanden geleden al, maar de verrassing die ik voor hem in petto had was niet aan die dag gebonden. Het was dus pas onlangs dat hij zijn cadeau kon savoureren. Of liever, sabreren. En dat is best leuk, ontdek ik ook. Alleen jammer van die lamp… “Over sabels, lampenkappen… en champagne!” verder lezen
Het schrijven van blogs heeft zo zijn aardige kanten. Nog los van de leuke reacties die ik geregeld krijg, gaat er soms een zekere impuls van uit, een stimulerende werking. Dat, althans, moet ik opmaken uit de daad van liefde waartoe mijn vorige blog Verloofde aanzette. “Love is in the air, and in the bottle!” verder lezen
Het sneeuwt als we Frankrijk binnen rijden over de D985, de oude weg tussen Brussel en Reims. Een prachtige route, die ons brengt in de Montagnes de Reims. De keurig gesnoeide wijnranken ogen winters onder hun laagje sneeuw. Toch een vreemd gezicht.
We zitten in het champagnegebied (de Champagne dus, met een hoofdletter. De drank schrijf je met een kleine letter), en zijn op weg naar huisleverancier Fabrice Bertemès in het plaatsje Trépail. Hij begroet ons hartelijk en schenkt een glas van zijn voortreffelijke premier cru champagne, met vier jaar rijping in de fles. “Witte champagne en roze lippen” verder lezen
Wat geef je een fervent wijnliefhebber die alles al heeft? Juist, een wijngaardje!
Sinds eind 2009 lease ik een aantal druivenstokken in de Bourgogne. Een jaar rond reis ik geregeld zuidwaarts om de groei, bloei, rijping, het oogsten en assembleren van mijn stokken van nabij mee te maken. “Belevenissen in de wijngaard (1)” verder lezen