Literair (Wijn)Blog van Annick Schreuder – wijndocent La Causerie – auteur van Rood, wit en soms rosé
Frankrijk, Corsica, Italië, Zuid-Afrika, Rusland
Als er ergens een gebied is waar duidelijk wordt hoezeer bodemgesteldheid, druivenras en klimaat op elkaar inspelen, dan is het wel in het zuiden van Spanje. En dan bedoel ik met name de sherrystreek. Die ligt zo’n beetje tussen Sevilla en Càdiz en wordt begrensd door de plaatsen Sanlucar de Barrameda, El Puerte de Maria (beide aan de kust) en het meer binnenslands gelegen Jerez de la Frontera, kortweg Jerez, de naamgever van dit bijzondere wijngebied. Ze vormen de ‘gouden driehoek’.
‘Adonis’, zegt hij ruimhartig en steekt zijn hand uit. Ik kijk hem even aan of hij een grapje maakt. Maar hij meent het, en ik onderdruk een grijns. Adonis is onze ober en hoewel klein van postuur, al wat ouder en eerder mager dan gespierd, heeft hij een gulle lach en warme ogen. Hij wijst ons een tafeltje en ook wij stellen ons voor, de vier dames van het jaarlijkse wandelclubje dat ditmaal is afgereisd naar Andros.
“Charmeur” verder lezen
Zo kaal als de wijnranken begin maart ogen, zo vol hangen de sinaasappelbomen. Pal ernaast. Hoe kan dat? Natuurlijk, het zijn twee verschillende vruchten: de wijndruif is afkomstig van de Vitis Vinifera, de sinaasappel van de Citrus Sinensis. En elk van de vruchten heeft haar eigen groeicyclus. Dus tot zover de appel/perenvergelijking, om in fruittermen te blijven. Maar je zou toch verwachten dat de milde winterse temperaturen (oplopend tot bijna 20°C) en de kracht van de voorjaarszon, de druivenplant uit haar winterslaap zou halen en zichtbaar wat leven zou geven. Niet dus. Kennelijk nog te vroeg, ook hier in het zuiden van Portugal.
“Orange (and) wine?” verder lezen
Verloofde heeft een medicijn vergeten in een vorige stad (en zijn portefeuille thuis, maar daar komen we gelukkig in het vliegtuig al achter) dus we gaan in Hanoi op zoek naar een apotheek. Een westerse, wel te verstaan, want de kruiden van de ‘local pharmacy’ op de markt laten we liever aan de plaatselijke bewoners. In de apotheek staat een man in trainingspak ons vriendelijk te woord. “Verrukkelijk Vietnam (2)” verder lezen