Kun je alleen sherry maken in de sherrystreek in het zuiden van Spanje? Ja en nee. Sherrywijnen moeten inderdaad uit de ‘gouden driehoek’ komen, het gebied tussen Jerez de la Frontera, El Puerte de Sta. Maria en Sanlucar de Barrameda. Maar dat betekent niet dat je er geen andere wijnen kunt maken. Dat bewijst onder meer Alejandro Muchada, afkomstig uit de streek, jong, getalenteerd en super enthousiast wijnmaker. Een leuk verhaal.
“Sherrykuur (2)” verder lezenHuisstijl
Als ik dan toch ziek moet worden, dan toch in de meest optimale omstandigheden, moeten mijn darmen gedacht hebben. We zijn zojuist aangekomen bij Lapostolle, eigendom van de Franse (Grand) Marnier familie. “Huisstijl” verder lezen