Welkom in de wereld van wijn

Ervaring met wijn heb ik al heel lang, vooral met drinken.

Toch ging er een heel nieuwe wereld voor me open toen ik me een aantal jaren geleden in de theorie van de wijn ging verdiepen. Wat een rijkdom, wat een schakeringen in geur, kleur en structuur.

Veel studieboeken en proefglazen later bedacht ik me dat ik nu weliswaar wat van wijn wist, maar nog nooit een druif geplukt had. Zo werd ik web-vigneron, virtueel eigenaar van een (heel klein) perceel in een bestaande wijngaard in de Bourgogne. Met veel plezier heb ik een jaar meegedraaid met de wijnmakers, de eigenaars van ‘mijn’ wijngaard. Ik heb er veel geleerd, gezien, gelachen, en, jawel, gedronken. Niettemin, voor een wijnboer(in) geldt hetzelfde als voor elke landbouwer, het is hard werken. Dat realiseer je je niet altijd als je je glas nog eens inschenkt.

Naar aanleiding van het web-vigneronschap ben ik gaan bloggen, over wijn in al zijn veelzijdigheid. Want ook hier geldt: hoe meer je weet, hoe minder je weet. Dus ik blijf nieuwsgierig naar wat er zich in en om een wijngaard afspeelt, voor welke keuzes een wijnmaker staat en waarom de wijn in mijn glas smaakt zoals hij smaakt. De blogs en artikelen zijn gebaseerd op persoonlijke interesse, onderzoek, gesprekken en reizen.

Veel leesplezier! En mocht je op de hoogte willen blijven, dat kan, meld je dan aan door hieronder je e-mailadres in te vullen.

In samenwerking met La Causerie organiseer ik wijnworkshops, wijncursussen en proefavonden op maat. Op de site van La Causerie vind je meer informatie.


Wil je per e-mail op de hoogte gehouden wanneer er een nieuw bericht komt? Vul dan hieronder je e-mailadres in.

Boek Rood, wit en soms rosé

Rood, wit en soms rosé - dit boek is te bestellenDie ervaringen hebben op hun beurt weer geleid tot het schrijven van het boek Rood, wit en soms rosé (2014).

Dit boek is leverbaar via bol.com:

In samenwerking met la Causerie in Rotterdam en Antwerpen, geef ik workshops, proeverijen en organiseer ik wijncursussen.

 

Blog

Orange (and) wine?

Zo kaal als de wijnranken begin maart ogen, zo vol hangen de sinaasappelbomen. Pal ernaast. Hoe kan dat? Natuurlijk, het zijn twee verschillende vruchten: de wijndruif is afkomstig van de Vitis Vinifera, de sinaasappel van de Citrus Sinensis. En elk van de vruchten heeft haar eigen groeicyclus. Dus tot zover de appel/perenvergelijking, om in fruittermen …

Te gast

Met een bedrijf-aan-huis kun je natuurlijk niet zonder vaste telefoonaansluiting. In dit mobiele tijdperk wordt er echter niet veel meer naar gebeld. Behalve door schoonmoeders (we hebben ze gelukkig nog allebei) en commerciële call centra. Dus als de telefoon gaat, trekken Verloofde en ik een fictief lootje wie de telefoon ‘mag’ aannemen. Hij wint deze …

Beursberichten

Hij is leuk, maar ik ga natuurlijk voor de wijn. Hij doet iets in Sparkling, zie ik op de stand staan. Op een beurs waar ook enkele grote champagnehuizen goed vertegenwoordigd zijn, lijkt deze bescheiden aanduiding me een kennismaking waard. De conversatie verloopt in het Engels, de leuke man blijkt een Deen. Niet direct een …