Welkom in de wereld van wijn

Ervaring met wijn heb ik al heel lang, vooral met drinken.

Toch ging er een heel nieuwe wereld voor me open toen ik me een aantal jaren geleden in de theorie van de wijn ging verdiepen. Wat een rijkdom, wat een schakeringen in geur, kleur en structuur.

Veel studieboeken en proefglazen later bedacht ik me dat ik nu weliswaar wat van wijn wist, maar nog nooit een druif geplukt had. Zo werd ik web-vigneron, virtueel eigenaar van een (heel klein) perceel in een bestaande wijngaard in de Bourgogne. Met veel plezier heb ik een jaar meegedraaid met de wijnmakers, de eigenaars van ‘mijn’ wijngaard. Ik heb er veel geleerd, gezien, gelachen, en, jawel, gedronken. Niettemin, voor een wijnboer(in) geldt hetzelfde als voor elke landbouwer, het is hard werken. Dat realiseer je je niet altijd als je je glas nog eens inschenkt.

Naar aanleiding van het web-vigneronschap ben ik gaan bloggen, over wijn in al zijn veelzijdigheid. Want ook hier geldt: hoe meer je weet, hoe minder je weet. Dus ik blijf nieuwsgierig naar wat er zich in en om een wijngaard afspeelt, voor welke keuzes een wijnmaker staat en waarom de wijn in mijn glas smaakt zoals hij smaakt. De blogs en artikelen zijn gebaseerd op persoonlijke interesse, onderzoek, gesprekken en reizen.

Veel leesplezier! En mocht je op de hoogte willen blijven, dat kan, meld je dan aan door hieronder je e-mailadres in te vullen.

In samenwerking met La Causerie organiseer ik wijnworkshops, wijncursussen en proefavonden op maat. Op de site van La Causerie vind je meer informatie.


Wil je per e-mail op de hoogte gehouden wanneer er een nieuw bericht komt? Vul dan hieronder je e-mailadres in.

Boek Rood, wit en soms rosé

Rood, wit en soms rosé - dit boek is te bestellenDie ervaringen hebben op hun beurt weer geleid tot het schrijven van het boek Rood, wit en soms rosé (2014).

Dit boek is leverbaar via bol.com:

In samenwerking met la Causerie in Rotterdam en Antwerpen, geef ik workshops, proeverijen en organiseer ik wijncursussen.

 

Blog

Grenzeloos (1)

‘Het is niet omdat onze landsgrenzen in het verleden nogal eens verschoven zijn, dat ook de druivenrassen veranderd zijn,’ zegt Jure Simčič droogjes. Hij is onze jeugdige gastheer op het domein van zijn grootvader Edi en vader Aleks Simčič in de belangrijkste wijnregio van Slovenië, Brda (wat ‘heuvels’ betekent). Dit prachtige, lieflijke gebied ligt in …

Kleurverschil

Soms moet je de dingen niet ingewikkelder maken dan ze zijn. Zo gaan we er met zijn allen van uit dat er drie kleuren wijn zijn. Rood, wit en rosé. Toch? Alleen… gestaag maakt de orange wine zijn (r)entree. Over het kleurgehalte van de wijn kun je twisten. Dat wordt door tegenstanders ook gedaan. Zij …

Sherrykuur (2)

Kun je alleen sherry maken in de sherrystreek in het zuiden van Spanje? Ja en nee. Sherrywijnen moeten inderdaad uit de ‘gouden driehoek’ komen, het gebied tussen Jerez de la Frontera, El Puerte de Sta. Maria en Sanlucar de Barrameda. Maar dat betekent niet dat je er geen andere wijnen kunt maken. Dat bewijst onder …