Hoezo, zomerwijn?

rosé is van alle jaargetijden

Het coronabaardje staat Verloofde best goed. Over mijn coronakilo’s daarentegen ben ik minder enthousiast. Laat ik het zo zeggen, ik bevond me al in de fase dat er eerder wat kilo’s af konden dan erbij. Maar ik ben vast de enige niet die tijdens de (al dan niet intelligente) lockdown, nét iets vroeger aan het aperitiefje begon. Wat daarna moeiteloos overging in een glas wijn bij het eten. Dat nog lekkerder smaakte met het glas wijn. Zo kwam van het een het ander. En een paar pondjes extra dus…

“Hoezo, zomerwijn?” verder lezen

Roze

fifty shades of rose

Of het nu de zomerse temperaturen zijn of de uitnodigende kleurtjes, ik weet het niet, maar dezer dagen gaat er in onze keuken of op het terras verrassend vaak een fles rosé open. Soms als aperitief, soms als maaltijdwijn en hoera, ook als er iets te vieren is!

Rosé is niet de gemakkelijkste wijn, dat wil zeggen, als je een goede wil maken. Dat heeft er lang aan ontbroken want rosé werd voornamelijk in de zomer gedronken. “Roze” verder lezen