Ex – Waarom Rob niet van sauvignon blanc houdt

Kattenpis. Ervaren wijnproevers weten dan onmiddellijk dat het over sauvignon blanc gaat maar beginnelingen trekken verbaasd hun wenkbrauwen op als ik dit als voorbeeld van een proefnotitie geef tijdens de workshop Proef!, een introductie in wijn.

Het is inderdaad even wennen, dat wijnjargon. Bij ‘bittertjes’ en ‘zoetjes’ kunnen  de meesten zich nog wel iets voorstellen maar wat wordt verstaan onder een ‘koppige neus’, een ‘grappige afdronk’ of een ‘echte terroirwijn’? “Ex – Waarom Rob niet van sauvignon blanc houdt” verder lezen