Hoe groter, hoe beter?

‘Sommige dingen moet je ruim zien,’ antwoord ik Verloofde. ‘Zeker in deze tijd.’ Hij kijkt me nu geamuseerd aan. Eerder had ik hem gevraagd een magnum champagne boven te halen uit de wijnkelder en had hij fronsend zijn wenkbrauwen opgetrokken. ‘We zijn toch maar met zijn tweeën vanavond? Is dat niet wat overdreven?’ ‘Misschien, maar ik ben graag op alles voorbereid.’ zeg ik met mijn liefste glimlach.

Gelijk had hij wel een beetje. Gezien alle restricties met betrekking tot het ontvangen van mensen was de kans inderdaad reëel dat we de avond samen zouden doorbrengen. Dus, dacht ik, dan maken we die zo leuk mogelijk? Een kwestie van het glas halfvol houden!

“Hoe groter, hoe beter?” verder lezen

Sterallures

Dat 2020 als gevolg van Covid-19 een bijzonder jaar is, ondervinden we allemaal. In wijnland, meer in het bijzonder de Champagne, staat 2020 ook om een andere reden in de annalen: als het jaar van de vroegste oogst ooit. Met dank aan de klimaatveranderingen. De eerste, meest vroegrijpe druiven werden al op 17 augustus geplukt. Belangrijker echter is dat 2020 een voortreffelijk champagnejaar belooft te worden. En dat is bemoedigend nieuws, niet alleen voor de producenten maar vooral voor ons als consument. Een beetje sprankeling in deze lockdowntijden kan iedereen gebruiken, toch?

“Sterallures” verder lezen

Ode aan de Aube

De bubbels vieren hoogtij, dezer dagen. Helaas meer als sociaal ‘cocon’ concept om het corona-virus te weren, dan als de mousserende wijn waarmee we bubbels gewoonlijk associëren. Spijtig! Dit tij kunnen we niet keren maar de moed erin houden wel. En dus trekken wij, voorzien van mondkapjes en afstand, naar het land van de belletjeswijn, de Champagne.

“Ode aan de Aube” verder lezen