In gesprek met Sandro Lonardo – Garagewijnen

GARAGEWIJNEN

Van de vele lokale druiven in Campanië is de aglianico één van de weinige die als Taurasi wijn een internationale reputatie heeft kunnen opbouwen. We bezoeken, even buiten het gelijknamige plaatsje (dat is opgebouwd in en rond een middeleeuws kasteel), de ‘Contrade di Taurasi’ van wijnmaker Sandro Lonardo. Hij is voormalig professor klassieke talen die zich sinds zijn pensioen heeft toegelegd op het technisch vervolmaken van zijn rode aglianico druiven.

“In gesprek met Sandro Lonardo – Garagewijnen” verder lezen

In gesprek met Antonio Ciabrelli – Bastaard

BASTAARD

Eigenwijs. En bevlogen, dat is Antonio Ciabrelli,  wijnmaker te Castelvenere, een klein plaatsje even buiten Benevento, de hoofdstad van de gelijknamige provincie in Campanië. Hij runt er een kleinschalig maar zeer professioneel bedrijf. Hij maakt wijnen van lokale druiven waarvan de geschiedenis soms al eeuwen teruggaat. Hij zet zich onvermoeibaar in voor de herontdekking van deze authentieke druiven en werkt met veel gevoel voor traditie en de natuur in zijn wijngaard. Zoals meer Italianen is Antonio Ciabrelli klein, bewegelijk en charmant. Hij ontvangt me gastvrij in zijn Fattoria, die ook dienst doet als agriturismo, als ik hem eind juli 2010 bezoek. Hij spreekt nauwelijks Engels en mijn Italiaans is belabberd maar we komen er best uit, samen.

“In gesprek met Antonio Ciabrelli – Bastaard” verder lezen